旅の荷物は少しでも少ない方が身軽に動けます。

そうはいっても、その国に初めて行く場合などはどうしても心配であれもこれもとなってしまいがちですね。
そこをぐっとおさえるようにしましょう。

ネパールにおいてもほとんどの物は現地で購入できるかレンタルできるので日本からどうしても持っていった方がいいと思える物は少ないです。
新品の他に、世界中からくる観光客が残していく（売っていく）物も多く、逆に日本の地方都市では手に入りにくい物があったりもします。
残念ながらそう安くはないのですが、、、。

トレッキングに行く場合、靴だけは自分の履き慣れたものを持っていった方がいいでしょう。

何日間も歩き回る場合、慣れない靴だと本当に辛い思いをすることになります。
一旦、山の中にはいると後は車に乗って帰るなんてことはできませんから。
後はなんでも出来るだけレンタルで済ますのが便利です。
たいていの物は安くレンタルできます。
ダウンジャケットの他に寝袋なんかもあった方がいいかもしれません。
山小屋でも毛布は貸してくれますが、結構冷え込みます。
風邪をひいてしまうことがあります（私が経験者です^^;）。
それと、山に入ると電気がない村が多いので夜になると真っ暗となってしまいます。
この時、特にトイレに行くとき困ります。
トイレは離れになっていることが多いのです。
これには、ヘッドライトがあると便利だと思われます。
普通の懐中電灯またはマグライトの場合、用を足すときに困ります(^^:)。
高度4,000mを越えるようなところまで行こうとする場合、雪が結構ありますので、スパッツなどはあった方がいいでしょう。
靴の中に雪が入り込んでくるとずぶ濡れになって後で結構辛い目にあいますから。

Good Luck !!